 Ayuntamiento de Higuera la Real |
 Plaza de la Constitución |
 Iglesia Parroquial de Santa Catalina |
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 Finca Aguasanta |
 Finca Aguasanta |
 Finca Aguasanta |
 Finca Aguasanta |
 Finca Aguasanta |
 Vista frontal salón de celebraciones |
 Plaza de Toros de Aguasanta |
 Plaza de Toros de Aguasanta |
 Salón de celebraciones |
 Salón de celebraciones (Zona de bar) |
 Zonas verdes |
 Recepción del Ayuntamiento a la Casa de Extremadura |
 Alcalde Fregenal y Concejal junto al Presidente de la Casa. |
 Salón del Claustro Jesuítico. Recepción |
 Palabras del Presidente de la Casa |
 Entrega de cuadro recuerdo |
 Entrega de cuadro recuerdo |
 Entrega de obsequio al Alcalde |
 Entrega de obsequio al Alcalde |
 Entrega de obsequio a Diana (Oficina de Turismo) |
 La Vicepresidenta entregando un obsequio a Diana |
 Palabras de bienvenida del Alcalde |
 Entrega de placa de recuerdo del Ayuntamiento |
 Iglesia de San Bartolomé (Retablo Mayor) |
 Retablo lateral y asistentes a la visita guiada |
 Detalle del retablo barroco |
 Cristo de la Humildad, Patrón de Higueras |
 Asistentes |
 Retablo del Cristo de la Humildad |
 Detalle del coro con su órgano |
 Púlpito |
 San Bartolomé |
 Llegada a la matanza con lluvia |
 Desayuno con migas y perrunillas |
 Migas extremeñas |
 Desayuno |
 Desayuno |
 Esperando el momento |
 La cuadrilla preparada a las ordenes de Andrés |
 Espectadores bajo el paraguas |
 Le llegó el momento |
 Conducido a la romana |
 Hacia la romana para pesarlo |
 El pesado en la romana |
 Pesado en la romana |
 13, 1 @ |
 Camino del sacrificio |
 Sobre el banco |
 Bien amarrado |
 Sacrificado |
 Chamuscado con escobas |
 Chamuscado |
 Raspado de la piel |
 Raspado de la piel |
 Despiece didáctico |
 Careta y papada |
 Continuando con el despiece |
 En canal |
 El despiece bajo el paraguas |
 El higado |
 Abriendo en canal |
 Sacando los solomillos |
 Andrés mostrando uno de los solomillos |
 Uno de los jamones |
 Otro jamón |
 El tocino y algo más |
 Tocino y algo más |
 Desprendiendo uno de los secretos |
 Mostrando el segundo secreto |
 Parte importante del despiece |
 Padre de Andrés, el matarife |
 Resto del despiece en la artesa |
 Visita a la Fábrica de Embutidos C. Pantojo |
 Parte del grupo visitando las instalaciones |
 Jamones durante el primer proceso de curación |
 Jamones en proceso de curación |
 En proceso |
 Casi curados |
 Lomos y otros embutidos |
 Después de curados , el corte y la degustación |
 Dispuesta para la degustación |
 Durante la degustación |
 La tienda de Jamones y embutidos de Cayetano Pantojo |
 Comprando productos ibéricos |
 Degustación de asados,prueba..almuerzo |
 Degustación y Almuerzo |
 Degustación y almuerzo |
 Degustación y almuerzo |
 Degustación y almuerzo |
 Degustación y almuerzo |
 Degustación y almuerzo |
 Almuerzo |
 Alcaldes de Higuera, Fregenal y Diputación Badajoz junto al Presidente |
 Vista parcial del almuerzo |
 Pruebas de chorizo y salchichón |
 Cocido matancero |
 Visita al Centro de Interpretación del Cerdo Ibérico |
 Camino del CICI |
 Visita al CICI |
 Visita al CICI |
 CICI (Utensilios) |
 Diana nuestra Guía Oficial |
 Partes del Principe de la Dehesa Extremeña |
 CICI (Utensilios de la matanza) |
 Finalizando el recorrido |
 Verja en el CICI |
 Yacimiento celta de Capote |
 El Presidente junto al Alcalde y guías en Capote |
 Castrejón de Capote (visita) |
 Grupo ante el Centro de Intepretación |
 Puente colgante en Capote |
 Molino de agua junto al rio Sillos |
 Lugar donde se ubicaba la puerta principal del poblado |
 Casa independiente |
 Altar de los sacrificios |
 Parte del grupo realizando la visita guiada |
 Callejón del poblado |
 Casas concentradas en la parte alta |
 Distribución de las casas |
 Muros que delimitaban las casas |
 Detalle interior de una casa |
 Muros de piedra y pizarra |
 Maqueta de Capote (una península) |
 Mural en el Centro de Interpretación |
 Mural en el Centro de Interpretación |
 Grupo ante el Centro de Interpretación de Capote |