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Mª ISABEL MIJARES Y GARCÍA-PELAYO -- XIII PREMIO "CABALLO-ENCINA"
Febrero del 2014
Visitas: 1446
 
 
DATOS PERSONALES
 
 
 
NOMBRE Y APELLIDOS:          Mª Isabel Mijares y Garcia-Pelayo
 
 
NATURAL DE:   Mérida, Badajoz (España)
 
 
 
OFICINA:                    EQUIPO TEAM S.L.
                                  C/ Abdón Terradas 5, local 1 bajo
                                  28015 MADRID
 
 
TELEFONO:                  91 550 15 50
 
 
FAX:                          91/549 10 33
 
 
D.N.I.:    8.587.303 T, expedido en Madrid
 
CORREO ELECTRÓNICO:               equipoteam@equipoteam.es
                                                 isabelmijares@yahoo.es
 
 
ESTADO CIVIL:                          Casada con Yves Vérine, tiene una hija Isabel Clara Eugenia Verine y Mijares

 
DATOS DOCENTES 

 
  • Cursa sus estudios primarios y secundarios, hasta 1955 en el Colegio dela RR.MM Escolapiasde Mérida (Extremadura).
 
  • Bachiller Superior y Magisterio en 1955 en el Colegio dela RR.MM. Escolapiasde Mérida (Extremadura)
 
  • En 1959 termina el Curso Preuniversitario, enla Universidadde Madrid, con calificación de Notable.
 
  • Cursa estudios de Ciencias Químicas enla Facultadde Ciencias dela Universidadde Madrid, terminando la licenciatura en Ciencias Químicas.
 
  • En 1967, obtiene una Beca del Gobierno Francés, para cursar estudios de Enología en el Instituto de Enología dela Universidadde Bordeaux (Francia). Durante estos años obtiene el Diploma Superior de Enología y Degustación de Vinos. Colabora así mismo, durante este periodo con el Dr. Peynaud enla Direcciónde las Bodegas, Instalación de nuevas plantas de embotellado, conservación y envejecimiento de vinos, y muy especialmente en Análisis Sensorial.
 
  • En 1967 termina enla Escuelade Idiomas de Madrid el 4º y último curso de estudios de lengua francesa.
 
  • En 1968 obtiene en Bordeaux (Francia) la equivalencia docente universitaria obteniendo el título de Maîtrise en Physique mention Chimie. Obtiene a la vez las autorizaciones oficiales para enseñar en los Centros Oficiales dependientes dela Academiade Bordeaux.
 
  • En 1970 obtiene una Beca dela Fundación JuanMarch para cursar en el Instituto de Enología de Bordeaux (Francia) el curso de Doctorado en Enología y obtiene el Diplome d'Etudes Approfondies (D.E.A.). Durante este periodo colabora ampliamente con el Dr. Peynaud en todo lo relativo a Bodegas, control de vinos, tipificaciones, etc.
 
  • En 1970 obtiene el Diploma Nacional de Degustación de Vinos del Instituto de Enología de Bordeaux (France).
 
  • Bilingüe español-francés e italiano a nivel conversación.
 
 
 
                                                                              ACTIVIDADES PROFESIONALES
 
 
  •  En 1972, obtenidos los diplomas anteriormente mencionados, inicia su vida profesional siendo Director Técnico de Bodegas Palacio de Arganza en Villafranca del Bierzo (León), bodega de elaboración y comercialización (mercado interior y exterior).
 
  • En 1975 fundó en Madrid Laboratorios L.A.C.E.S.A. (Laboratorios de Análisis y Control Enológico S.A.) del que fue Director Científico y responsable. Desde L.A.C.E.S.A., trabajó para todas las zonas vitivinícolas españolas como asesora enológica.
 
  • Funda con José Antonio Sáez Illobre, y dirige  EQUIPO TEAM S.L. (Técnicas Enológicas y Alimentarías Mijares S.L.), empresa constituida como Sociedad Limitada y en la que participa bajo su dirección destacados expertos del Sector Alimentario en general y Vitivinícola en  particular 1986
 
  • En 1982 es nombrada Presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdepeñas, cargo que desempeñó hasta noviembre de 1987.
 
  • Inaugura el Aula de Análisis Señorial que lleva su nombre en Madrid, donde a partir de ese momento se impartirán diversas actividades relacionadas con el mundo del vino.
 
  • Director Responsable del Departamento de Vinos de PROSEMA  desde 1986 hasta 1991.
 
  • Coordinadora y directora de  la elaboración dela Guía Campsade los Mejores Vinos de España (actualmente Guía Repsol), , por encargo dela Real AcademiaEspañola de Gastronomía. Desde 1998 hasta la actualidad.
 
  • Coordinadora y directora del Trofeo Ruinnart del Meilleur Sommelier de España, valedero para el Meilleur Sommelier de Europa en Madrid en 2002.
 
  • En 2003 funda la empresa Laboratorio de Análisis Sensorial (L.A.S.), empresa que nace para ser el referente en España, para el ensayo organoléptico de productos alimentarios en general, y mas concretamente del mundo del vino.
 
  • Desde 2013 colabora en la edición de la E-Lettre Vitisphere en su edición para Iberoamerica.
 
  • En 2014 organiza el I Foro Iberoamericano para Empresarios del Vino (Jerez)
                                                                            CONCURSOS
  
  • Miembro del Jurado Internacional de Vinos de Ljubljana (Eslovenia) durante varios años.
 
  • Miembro del Jurado Internacional de Vinos Selections Mondiales de Montreal (Canadá) desde 1986 hasta la actualidad.
 
  • Miembro del Jurado Internacional en el Banco d’Assagio di Torgiano (Italia), en 1986 y 1988.
 
  • Jurado en la 1ª Cata de Vinos de Chile organizada porla Fundación Chileen Santiago de Chile y en el Congreso dela O.I.V. en el mismo país, desde 1987.
 
  • Jurado en París del Concurso Internacional de Vinos, "Vinalies Internationales", organizada por la unión Francesa de Enólogos, desde1993 ala actualidad.
 
  • Jurado enla Cata-Concurso Internacionalde Vinos de Urgup (Turquia), patrocinada porla O.I.V., en  1993.
 
  • Organizadora y Presidenta de la 1ª Olimpiada del Vino español en Playa de Aro (Gerona) en 1977.  Realizando la 2ª Olimpiada en 1978. 
 
  • Miembro dela  Juradede Saint-Emilion (Francia) en 1989
 
  • Miembro del Jurado Internacional en los Concursos Internacionales Concours Mondial de Bruxelles (Bélgica), y Ljubljana (Eslovenia), durante varios años.
 
  • Presidenta en Montevideo (Uruguay) de la 3ª, 4ª, 5ª y 6ª Cata de Vinos de Uruguay, en 1993, 1994, 1995 y 1996
 
  • Jurado en Mendoza (Argentina) del I Concurso Internacional "VINANDINO'93", patrocinado porla O.I.V. en 1993.
 
  • Presidenta del Concurso de Vinos de Granada (España) en 1994
 
  • Presidenta del Concurso Nacional de Vinos de Santiago de Chile (Chile) en 1994
 
  • Miembro del Jurado del Concurso de Sumilleres, celebrado durante el Salón del Gourmet, en Madrid en  1995
                            
  • Directora  del 1º Concurso Internacional de Vinos BACCHUS'96, celebrado en Madrid, y organizado porla Unión Españolade Catadores en 1996
 
  • Jurado en el Concurso de Vinos de Talca (Chile)1998, 1999
 
  •  Jurado en el Concurso Internacional de Vinos celebrado en Shangay (China) en 2002
 
  •  Directora Técnica del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE en Sevilla desde2006 a la actualidad 

 

CONGRESOS, FERIAS  Y SALONES 

  •    Participa en Congresos Internacionales de Enología en Francia, Italia, Alemania, México, Yugoslavia, Chile, Argentina, Venezuela, Canadá, Suiza, Grecia, Portugal, Bélgica, Perú, Bolivia, Rusia, Uruguay y Brasil, durante varios años.
 
  • Secretario General del Congreso Internacional de Análisis Sensorial, en Barcelona (España) en 1986
 
  • Participa en el 1º Symposium sobre Denominaciones de Origen enLa Serena(Chile) en 1986
 
  • Presidenta del Salón de Vinos y  Espirituosos FESTIVINO DE GIJON (España) en 1991 Es nombrada Presidenta de VIBEXPO, Salón Internacional del Vino, Bebida e Industrias Afines, en Madrid en1992
 
  • Miembro del Comité Organizador del Primer Encuentro Europeo de Gastronomía en el marco del Madrid, Capital Europea dela Culturapara 1992
 
  • Directora del Simposium sobre "La mujer ante el reto del siglo XXI en San Luis  (Argentina) en 1994
 
  • Participa como conferenciante en diversas conferencias enla Expo-Gourmandde Chile en1999
 
  • Directora del  Simposium sobre "La mujer y el Vino" en Mendoza (Argentina) en 1994
 
  • Organizadora de las Jornadas Técnicas celebradas durante la feria FERIVAl, en Valdepeñas (Ciudad Real) en 1995
 
  • Conferenciante en las Jornadas celebradas en Rioja sobre "El  Vino y los Cinco Sentidos" en 1996
 
  • Presidenta en el Congreso El Vino yla Mujer, celebrado en el mes de agosto en Mendoza (Argentina) en 1997.
 
  • Conferenciante en el Expo-Gourmand de Chile, impartiendo varias conferencias en 1997
 
  • Presidenta  del Congreso El Vino yLa Mujer, celebrado en el mes de Octubre en Mendoza (Argentina) en 1998
 
  •   Presenta en Suiza los vinos españoles de mayor calidad y prestigio en la Feria Vinea, en 2001
 
  •   Asiste y colabora en  Vinsud (Francia) en 2001.
 
  • En el mes de mayo de 2001, se celebra el Salón Vibexpo (Salón del Vino y Bebidas Espirituosas) en Valencia, dentro del marco de Interalimed, de cuyo salón fue Presidenta en 2001
 
  • Colaboradora en el Seminario Internacional Estrategias del Sector del Vino, celebrado en Trujillo, durante los días 25 y 26 de febrero en 2008
 
  • Continua participando en los Congresos de Enología de Francia, Italia, Portugal, Alemania, Chile, Brasil  y Venezuela.
 
  • Participa como conferenciante con el título “Los Caracteres organolépticos de los Vinos, su interpretación”, en el Congreso GENIOL celebrado en junio de 2013, en Madrid.
 
                                                                CURSOS 

 

  • Realiza diversos cursos de especialización en Cata de Vinos en España y en el extranjero.
 
  • Directora del Curso de Enología dela Universidad MenéndezPelayo de Cuenca en 1985
 
  • Directora de Cata dela Universidad MenéndezPelayo en Sevilla en 1987

 

  • Imparte en Canarias enla UniversidaddeLa Lagunaun Curso Teórico-Práctico de Enología en 1993
 
  • Profesor Honorario dela Facultadde Ciencias dela Universidadde Cuyo (Argentina) en1994
 
  • Imparte un Curso de Degustación de Vinos para enólogos en Bento Gonçalvez (Brasil) en 1994
 
  • Imparte un Curso de Degustación de Vinos enla Universidadde Ciudad Real (España) en  1994
 
  • Imparte un Curso de Degustación de Vinos enLa Palma(Islas Canarias) en 1994
 
  • Profesor en el Primer Curso de Sumilleres dela Cámarade Comercio e Industria en 1994
 
  • Profesora de los cursos sobre Enología y Cata de Vinos enla Universidad Nacionala Distancia (UNED) en Plasencia (Cáceres)1999
 
  • Profesora de un curso sobre vinos españoles en Lima (Perú), organizado por Christie’s en 2000
  • Directora del Curso de Enología dela Universidad MenéndezPelayo en Barbastro en 2001
  • Colaboradora en el Curso de Verano Internacional enla Fundación AcademiaEuropea de Yuste en 2008
 
  • Desde1984 haimpartido Cursos y Seminarios de Enología en:
 
            ·      Universidad Complutense de Madrid.
            ·      Universidad Autónoma de Madrid.
            ·      Escuela y Museo dela Vidy del Vino de Madrid.
            ·      Laboratorios L.A.C.E.S.A. de Madrid.
            ·      Colegio de Químicos de Santa Cruz de Tenerife (Canarias).
            ·      Corporación de Desarrollo de Moqueua (Perú).
            ·      Corporación de Desarrollo de Tacna (Perú).
            ·      Universidad Menéndez Pelayo, Sevilla.
            ·      Servicio de Extensión Agraria de Lanzarote (Canarias).
            ·      Universidad deLa Lagunade Tenerife (Canarias).
            ·      Fundación Venezuela-España en Caracas (Venezuela).
            -     Universidad de Ciudad Real (España).
            -     Universidad de Cuyo (Argentina).
            -     Universidad de Tirana (Albania).
            -     Universidad de Montevideo (Uruguay).
            -     Universidad de Granada (España).
            -     Universidad deLa Laguna(Tenerife)
 
  • Profesora de Cata en el XVII Curso Superior Sumiller/Sommellier en la Escuela de Cata de Madrid, en septiembre de 2013
 
 
  •    Ha pronunciado Conferencias sobre temas enológicos en España:
 
         Zaragoza                                                                      Castellón
         Tacoronte-Islas Canarias                                              Badajoz
         Madrid                                                                         Barcelona
         Valencia                                                                       Orense
         Valdepeñas-Ciudad Real                                                         Ciudad Real
         Sevilla                                                                          Bilbao
         San Sebastián                                                              La Rua-Orense
         Oviedo                                                                         Laredo
         Toledo                                                                          Palma de Mallorca
         Cuenca                                                                         Galicia
         León                                                                               Gijón, etc...
 
E igualmente en los siguientes países:
 
         Francia                                                                         Portugal
         Bélgica                                                                         Italia
         Yugoslavia                                                                   Grecia
         Alemania                                                                      México
         Chile                                                                               Perú
         Bolivia                                                                          E.E.U.U.
         Venezuela                                                                    Argentina
         Albania                                                                         Uruguay          Brasil 

ASOCIACIONES 

  •    Perteneció al grupo de expertos en materia de consumo del FORPPA (Fondo de Ordenación y Regulación de Productos y Precios Agrarios) del Ministerio de Agricultura, desde 1975 en representación dela Federaciónde Amas de Casa y del Consumo Familiar, así como en los trabajos del Ministerio de Economía y Comercio hasta 1984.
 
  •    Pertenece ala Asociación Nacionalde Químicos de España (ANQUE), y al Colegio Oficial de Químicos, y miembro dela SecciónTécnicade Enología en el Delegación Centro,  y está en posesión de la placa de Colegiado Distinguido del Ilustre Colegio Oficial de Químicos de Madrid.
 
  • Miembro dela Asociación  Españolade Científicos desde 1985
 
  • Fundadora con un grupo de técnicos españoles,la U.E.C. (Unión Española de Catadores) en 1985
 
  • Vicepresidente dela Asociación Españolade Sumilleres /1989
 
  • Fundadora dela Asociación AMAVI  (Asociación de Mujeres Amigas del Vino), de la que es nombrada Vicepresidenta en 1996
 
  • Asesora dela Federación Española de Restaurantes, Cafeterías y Bares (F.E.R.) en 1997
 
  • Vicepresidenta dela Fundación Internacionalpara el Desarrollo dela Industria Agroalimentaria(F.I.D.I.A.) en 1997
 

ASESORAMIENTOS NACIONALES E INTERNACIONALES

  • Directora de Temas Enológicos dela Fundación HISPAVEN, de Caracas (Venezuela)1988
 
  • Misión como experto en Enología parala Organizaciónde Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (O.N.U.D.I.) en Perú y Bolivia, siendo nombrada A.T.P. (asesor Técnico Principal) para los Proyectos Vitivinícolas dela O.N.U.D.I. en 1984 / 1989
 
  • Asesor Técnico Principal dela O.N.U.D.I. en el Proyecto Centro Vitivinícola de Tarija (BOLIVIA) BOL/83/001, puesto que ha ostentado desde 1986 hasta la finalización del proyecto en 1989.
 
  • Asesor Técnico Principal dela O.N.U.D.I. para el Proyecto DP/ALB/86/004 dela Repúblicade Albania en 1988 / 1989
 
  • Misión de evaluación para iniciar un Proyecto Vitivinícola  en Perú en 1989
 
  • Asesor Técnico Principal dela ONUDI, en el Proyecto SI/MOL 95 803, enla Repúblicade Moldavia en 1995
 
  • Asesora en San Rafael (Argentina), por encargo del Banco Internacional de Desarrollo, de un proyecto de asesoramiento a la región de San Rafael para la reestructuración vitivinícola, elaboración de nuevos vinos más acordes con los mercados actuales, y ayuda a la comercialización en1998
 
  • Colaboradora conla Academia Españolade Gastronomía, y apoya la creación y desarrollo dela Academiade Gastronomía de Chile en 1999
 
  • Delegada dela O.I.V. en Méjico en 2002
 
  •    Comienza a asesorar a los productores de pisco de Perú en  2004
 
  • Asesora y colaboradora del proyecto CTOV( Centro Técnico Operativo del Vino) desde2009 a2011
 
  • Asesora en América Latina a proyectos de Seguridad y Trazabilidad en el vino y espirituosos en 2009 / 2010 / 2011
 
 
  • Asesora y colaboradora del proyecto CTOV( Centro Técnico Operativo del Vino) desde 2010 hasta la actualida 

 

FERIAS

  • Vicepresidenta de ALIMENTARIA (Salón Internacional de Alimentación, en Barcelona), cargo que ostentó desde 1986 hasta 1990.
 
  • Presidenta de INTERVIN (Salón Internacional del Vino y de las Bebidas Espirituosas, en Barcelona), cargo que desempeñó desde 1986 hasta 1991.
 
 
 
                                                      CONDECORACIONES Y NOMBRAMIENTOS
 
 
  • Presidenta Editora de MARCO REAL, periódico Económico de vinos, cervezas y espirituosos, hoy llamadoLa Etiquetadesde 1987

 

  •    Secretario General dela Unión Internacionalde Enólogos con sede en París, cargo que desempeñó desde 1977 hasta 1989.
 
  • Persona de Honor dela Ciudadde Tarija (Bolivia)   (1986)
 
  • Miembro dela Commanderiedes Vins de Bordeaux con el título de "COMMANDEUR" (1986)
 
  • Sillón SANTA TERESA y Académico de Número (nº 15) dela Real AcademiaEspañolade Gastronomía (1986)
 
  • Hija Adoptiva dela Ciudadde Valdepeñas (Ciudad Real) (1988)
 
  • Entronizada enla ORDRE DESCOTEAUX DE CHAMPAGNE (1988)
 
  • PERSONNALITE DE L'ANNEE en Enología (distinción internacional) (1988)
 
  • Dama de Honor dela Escuelade Sumilleres de Barcelona (1990)
 
  • Premio VÍCTOR DELA SERNA, a la mejor promoción del Vino Español, concedido porla Real AcademiaEspañola de Gastronomía  (1990)
 
  • Premio CONQUISTADORES en Badajoz (1990)
 
  • Miembro de Honor dela Cofradíadel Vino de Tierra de Barros (1990)
 
  • COFRADE DE MERITO dela Cofradíades Vins de Cava de Sant Sadurní  (1990)
 
  • "Commandeur" dela Commanderiede Beau Temps de Bordeaux  (1991)
 
  • Miembro de Honor dela Asociación JóvenesAmigos del Vino (1991)
 
  • Es nombrada Cofrade de Mérito de los Vinos dela Terra Ferma(Lérida) (1991)
 
  • Madrina dela Asociaciónde los Jóvenes Amigos del Vino de Castilla-La Mancha (1992)
 
  • Dama del Miajón de Los Castuos, Almendralejo-Extremadura  (1992)
 
  • Premio Bachiller en Fogones, que concede el prestigioso semanal "El Nuevo Lunes" (1993)
 
  • Premio ala Difusióny Cultura del Vino, concedido porla Vinoteca MaesePío, le concede su premio ala Difusióny Cultura del Vino (1993)
 
  • Premio a la mejor promoción del vino por la revista Gastronomía Siglo XX  (1994)
 
  • Vicepresidenta dela FIJEV(Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos) y responsable para España, Portugal y América Latina en1994
 
 
  • Presidenta del  Club de Mujeres Charter 100 fundado en E.E.U.U., delegación España en 1994
 
  • Medalla al Mérito Agrícola (Chevalier), del  gobierno francés en el grado de Chevalier (1995)
 
  • Placa de Plata dela Restauración Madrileña, concedida por AMERC (Asociación madrileña de Empresarios de Restauración y Cafeterías) (1995)
 
  • Profesor Honorario porla Universidad JuanAgustín Maza de Mendoza (Argentina) (1997)
 
  • Viticultora de Honor por el Gobierno de Bento Gonzalves (Brasil) (1998)
 
  • Viticultora de Honor por el Gobierno de Uruguay (1998)
 
  • Miembro Honorario porla Cofradíadel Mérito Vitivinícola de Chile (1999)
 
  • En el mes de marzo de 2000, el Gobierno de Chile, le ha condecorado a través del Consejo dela Orden BernardoO’Higgins con el grado de Comendador, condecoración que le fue entregada por el Canciller del Gobierno de  Chile, D. Mariano Fernández, en presencia del propio Presidente del Gobierno de  Chile, D. Ricardo Lagos (2000)
 
  •    Medalla de Oro al Mérito Vitivinícola otorgado porla Federación Españolade Enólogos  (2001)
 
  • Medalla del mérito vinícola del Club de la Uniónde Santiago de Chile (2002)
 
  •    Orden al Mérito por servicios distinguidos en el grado de Comendador, otorgada por el Gobierno de Perú en 2004
 
  •    Presidenta de Honor a perpetuidad de FERVINO, en Valdepeñas (2005)
 
  •   Sumiller de Honor dela Asociación SumilleresGallaecia enLa Coruña(2005)
 
  • Reconnaissance au Grand Prix de la Science et de l’alimentation 2005, otorgado porla Academia Internacional de Gastronomía  (2006)
 
  • Galardón Gla d’Or 2006 en reconocimiento a su labor al frente de Equipo TEAM y, concretamente por la realización dela Guía CAMPSA 2005, otorgado porla Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña AE  (2007)
 
 
  • Premio especial del Concurso Internacional Femmes et Vins du Monde 2008
 
  • Química del año” (2009)
 
  • En el año 2012, la Cámara de Comercio de Badajoz la entrega el Premio “Musa del Vino”
 
  • En el año 2012 es nombrada Ciudadana  Meritoria de la Ciudad de Tarija yla Provincia Cercado, en Bolivia
 
 

PUBLICACIONES 

  •     Desde 1977 colabora en varias revistas técnicas nacionales y extranjeras sobre Enología.

 

  • Autora con José Antonio Sáez Illobre, el Curso de Vinos Latinoamericanos y el Curso de Vinos Españoles en  1992
 
  • Autora con. José Antonio Sáez Illobre dela Colecciónde de Guías de Vinos y Bodegas dela Editorial ElPaís-Aguilar en 1996
 
  • Autora con José Antonio Mijares del libro "EL Vino, dela Cepaala Copa", en 1995
 
  •    Crea la revista trimestral “Equipo Team News”, auténticainformadora sobre los eventos internacionales en el campo del vino, la alimentación y la gastronomía (Concursos, Ferias, Congresos, etc.) en  2002
 
  • Presidenta dela revista Emocionesdel Vino yla Gastronomía, especializada en el mundo del vino y su entorno en 2009
  •  
 
 
Tiene publicados numerosos artículos en diversas revistas técnicas especializadas tanto nacionales como internacionales.
 
         VITICULTURA Y ENOLOGIA PROFESIONAL
         VIÑA Y VINO
        LA SEMANA VITIVINICOLA
         QUIMICA E INDUSTRIA
         EL ENOTECNICO
         GOURMET
         BOUQUET
         COMER Y BEBER
         COMER EN FAMILIA
        LA ETIQUETA(ex MARCO REAL)
         GUSTAS
         SOBREMESA
         REVISTA DEL ICES
         GOURMETUR
         INFORMATE, ETC
         GUIA CAMPSA
         REVISTA HOLA
         REVISTA ELLE
        LA CAVA(Chile)
 
Así mismo es coautor de:
         El Vino
         La guía práctica de los vinos de España
         Vinos de España
         Vinos de Castilla-León
         Vinos de Castilla-La Mancha
         Enciclopedia Práctica dela Viñay el Vino
         Afrodita en la cocina
         Curso de Vinos Españoles
         Curso de Vinos Latinoamericanos.
Colección de Guías con encanto del País-Aguilar (Vinos de Andalucía y Canarias, Vinos de Galicia, Vinos de Castilla y León, Vinos de Jerez, Vinos de Tajo y Guadiana, El Cava, Vinos de Levante y Baleares, Vinos de Aragón, Navarra y los chacolís, Licores y Aguardientes, Vinos deLa Rioja, Vinos de Galicia)
         “De la cepa a la copa” de Mundiprensa
         “Guía Campsa de los Mejores Vinos de España”
         Canal de Alimentación de Terra.
        La Cocinade los Borbones.
 
Tradujo al castellano los siguientes libros:
 
         "Le Goût du Vin"del Dr. Peynaud (del francés)
         "Le Nez du Vin" del Dr. Jean Lenoir (del francés)
         "Vocabulaire International dela Dégustation" de Jean R.Rabourdin  (del francés)
         “Decouvrir le vin” (del francés)
         “Afrodita en la cocina (del italiano)
 
 
 
Última Hora
La Junta Directiva de esta Casa Regional desea a todos sus socios y amistades un feliz verano.
Saluda Presidente
Saluda Presidente
José Antonio Rico Calleja
Presidente de la Casa de Extremadura en Jerez
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